最近よく利用する食材宅配サービス「ヨシケイ」
忙しい私としては、ちょ〜助かります！
メニューを考える余裕がないと
いっつも同じメニューのローテーションになって
いくら栄養満点の食事だって言っても
自分自身も飽きちゃうし
家族も飽きちゃうんですよね〜😭
時間がない時はついつい簡単メニューになって
どんぶり、麺類、カレー・・・
炭水化物中心のメニューにもなりがち💧
毎日違うメニューを提案してくれるし
必要な食材が揃ってるから
本当に私には神サービス✨なのですが、
知ってました❓
レシピそのままでは「健康」と「痩せる」が
実は叶わないんですよ！！！！！！
なので、今日はあきら流、
「健康＆痩せ」アレンジを紹介しま〜す♬
今日作っていこうと思っているのはこちらの「月見うどん」
中秋の名月、お月見・・・の時期ですね💕
材料はこんな感じ↓↓↓（我が家は２人用）
うどんなので、お昼ご飯にしました。
理由は、夜のうどんは太りやすいから！
夜の間に脂肪燃焼してもらうために
夜ご飯は糖質O F F or控えめがおすすめです😋
アレンジ①
野菜、きのこ、海藻などを追加する。
このレシピには野菜がほぼ入ってない💧
まあ通常ネギくらいですよね〜💦
なので、食物繊維をもっと摂った方がいいから
冷蔵庫にあった「白菜🥬」と「にんじん🥕」
「冷凍のMIXキノコ🍄」をプラスしましたよ〜🎶
あっ！わかめも追加すればよかった〜〜〜💧
アレンジ②
砂糖は使わない！
だし汁の中には砂糖は使わず、
みりん３杯と醤油１.５杯で味を整えて、
お野菜、きのこ、豚肉を炊きました😆
砂糖は血糖値を急激にあげちゃうから
インスリンの作用で脂肪蓄積の危険ありです💦
G I値の低い本みりんで甘味はぜ〜んぶ、味つけちゃうのがおすすめ♬
最初は抵抗ある方多いのですが、
意外や意外、砂糖を使わなくても美味しくできますよ😊
健康に痩せれて美味しいのだから
砂糖はやめちゃったほうが絶対いいです♪
そのまま炊いて、野菜たちが煮えてきたらうどんも入れて
最後に小口切りしたネギと卵を落としたら
出来上がり〜〜〜💮
具沢山で、うどんが見えない💧のがいいんです😆
ちなみに生卵が苦手なので、月見うどんなのに
卵は一緒に煮込まれて、形がわかりませんね💧
アレンジ③
うどんは半玉に！
食後の血糖値が１４０mg／dlまでで収まるのが
「健康と痩せ体質」の理想なので、
１食の糖質は３０〜５０gくらいに収めたいところ😆
【引用：https://healmethy.com/press/udon-calories/】
ゆでうどんは１玉は２００gあったので、
私の分は半玉にしましたよ😊
そうすると１００gなので糖質２０.８gです💕
一玉でも４１.６gなので一玉でもよかったですが、
私の場合デスクワークも多いので、糖質いつも低めなんです。
この辺は活動強度なんかも合わせて
調節していく必要があるところです🎀
麺を減らした分は野菜でボリュームアップ⤴️
お肉一人分５０gなのでタンパク質は約１０g
卵は1個で約７gのタンパク質なので、
合わせると１７gくらいですね💓
１食２０gのタンパク質は摂って
筋肉落とさないようにしたいので、
もう少し豚肉プラスすれば良かったです💧😆
さてさて、
あきら流、アレンジ３ついかがでしたか❓
実際の出来上がりはこんな感じでした💕
具沢山でうどんも見えなくなっちゃったから、
見た目はどっちが半玉かわからないくらいですね✌️
ボリューム満点なので、視覚的にも満足感⤴️⤴️⤴️
見た目でも満足すると空腹感も起こりにくくなるんですよ♬
あなたのダイエット中の食事作りの参考になれば幸いです😊
トライしてみてね〜🎶♬🎶
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